Trước tiên, chúng ta cần tìm hiểu về một chút cơ chế thải độc cơ thể
Quá trình detox tạo điều kiện cho các tế bào trong cơ thể loại bỏ các độc tố, mầm bệnh, chất bẩn, cặn bã của quá trình chuyển hóa và các chất không cần thiết khác.
Một số lượng lớn các chất độc được đào thải từ tế bào vào máu sẽ tạo áp lực lớn lên hệ thống thải độc ở gan, do đó nếu quá trình thải độc ở gan không được tăng cường sẽ gây ra tình trạng quá tải, khiến các cơ quan trong cơ thể bị độc tố tấn công.
Trong một số trường hợp, các vi sinh vật gây bệnh như vi khuẩn, nấm men không được cung cấp dinh dưỡng nữa sẽ chết và giải phóng chất độc vào máu;
1. Đau đầu
Cơ chế, giải thích, biểu hiện
Trong vòng vài ngày đầu tiên trong quá trình thải độc, đặc biệt đối với người lần đầu tiên detox. Có thể kéo dài vài phút hoặc vài giờ.
Cách giảm nhẹ
– Uống đủ nước
– Chườm lạnh: Bọc đá viên trong khăn vải rồi chườm lên chỗ đau, để trong vòng 10- 15 phút.
– Massage đầu: tham khảo cách massage ở link: https://www.youtube.com/watch?v=2J8Ue5i5wDI
2. Rối loạn tiêu hóa và đi tiểu thường xuyên
Cơ chế, biểu hiện
Trong quá trình thải độc, cơ thể sẽ được loại bỏ các độc tố ra ngoài qua đường tiêu hóa hoặc nước tiểu.Do đó, rối loạn tiêu hóa và đi tiểu nhiều là các triệu chứng thường gặp, nhất là trong 2-3 ngày đầu tiên.
Cách giảm nhẹ
– Uống nhiều nước
– Bổ sung chất điện giải
3. Đầy hơi, trung tiện
Cơ chế, biểu hiện
Trung tiện là một dấu hiệu phổ biến khi cơ thể đào thải các chất độc ở dạng khí.
Cách giảm nhẹ
– Tránh xa những chỗ đông người trong quá trình detox
– Bôi dầu hoa cúc lên bụng có thể giảm đầy hơi và mùi khó chịu.
4. Mệt mỏi, yếu ớt, ngủ lịm
Cơ chế, biểu hiện
Do cơ thể phải huy động tối đa các acid amin để tổng hợp glutathion, và hệ thống thải độc phải hoạt động nhiều hơn khiến cơ thể mệt mỏi, buồn ngủ, ngủ lịm.
Cách giảm nhẹ
– Hạn chế vận động mạnh, làm việc quá sức. Nghỉ ngơi hợp lý
– Ăn uống, bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, nhất là protein, rau xanh, trái cây.
5. Nổi mụn
Cơ chế, biểu hiện
Do độc tố được đào thải qua da, hoặc mụn ẩn sâu dưới da bắt đầu trồi lên trên bề mặt da.
Cách giảm nhẹ
– Uống nhiều nước
– Nghỉ ngơi hợp lý
– Không nặn mụn gây viêm
– Mụn sẽ hết sau 2-3 tuần
Lưu ý:
– Trong quá trình thải độc, việc xuất hiện những triệu chứng trên là bình thường, chứng tỏ hiệu quả thải độc đang diễn ra rất tốt. Những người mức độ nhiễm độc càng lớn thì những triệu chứng trên càng rõ rệt. – Các triệu chứng sẽ hết sau vài ngày, vài tuần tùy cơ địa mỗi người. Nhưng thường không quá 3 tuần.
Để hạn chế các dấu hiệu trên, cần lưu ý:
Uống nhiều nước (ít nhất 2 lít/ngày)
Nghỉ ngơi hợp lý, tránh làm việc quá sức
Ăn uống đầy đủ, hạn chế chất kích thích (rượu, bia, cà phê, thuốc lá…)
Cá chết trở thành nỗi ám ảnh của người dân sống quanh hồ nhưng lại trở thành “món hời” cho một số tiểu thương. Rất nhiều người đã đến Hồ Tây vớt cá chết bán cho những chủ vườn trồng cây cảnh ở Nhật Tân, Sơn Tây, Đông Anh, Mê Linh… để ủ phân bón cây, thu lãi về cả chục triệu đồng.
Nỗi ám ảnh trong từng bữa ăn
Cá chết hàng loạt trở thành nỗi ám ảnh của người dân sống quanh hồ nhưng lại trở thành “món hời” cho một số tiểu thương. Rất nhiều người đã đến Hồ Tây vớt cá chết bán cho những chủ vườn trồng cây cảnh ở Nhật Tân, Sơn Tây, Đông Anh, Mê Linh… để ủ phân bón cây, thu lãi về cả chục triệu đồng.
Thậm chí, có nhiều người vì lợi nhuận đã sử dụng cá chết để chế biến và bán lại cho người tiêu dùng. Không loại trừ khả năng hàng tấn cá chết này hoàn toàn có thể được chế biến lại, trở thành món ăn ngon lành trong những bát bún cá hoặc những suất cơm văn phòng.
Người dân thu gom cá chết đóng vào thùng xốp để mang đi bán
Nhiều người đặt ra câu hỏi, tại sao cá đem làm phân bón lại được đóng thùng băng keo cẩn thận như vây? Nếu giả thiết những con cá kia lên được bàn ăn, xuất cơm văn phòng, người dân sẽ đối diện với ảnh hưởng về sức khỏe, nhẹ thì ngộ độc, trong trường hợp nặng có thể dẫn tới tử vong. Điều này hoàn toàn có thể xảy ra.
Theo các chuyên gia, nếu có người bất chấp pháp luật khai thác nguồn cá chết ở Hồ Tây để bán ra thị trường thì đó là hành vi độc ác : “Chúng ta nấu cho chính mình ăn do không hiểu biết còn tạm chấp nhận nhưng biết độc hại mà bán cho người khác ăn, nấu cho người ngoài ăn là điều không thể chấp nhận được. Con cá dù có to, ngon như thế nào nhưng chúng ta không biết đó là chất đạm hay là chất độc thì không được ăn”.
Đứng trước thực tế đó, nhiều bà nội trợ đã lựa chọn TẠM THỜI bỏ hẳn cá ra khỏi thực đơn của gia đình, dù là cá biển hay cá hồ.
Chị Thu Trang, sống tại Thanh Xuân, Hà Nội cho biết: “Rất khó để biết được nguồn gốc cá bán ở các chợ là từ đâu. Mình rất sợ ăn phải cá được bắt lên từ các hồ ở Hà Nội, cá biển thì lại càng không dám ăn sau vụ Formosa. Mặc dù chồng con mình rất thích ăn cá nhưng mình cũng buộc phải hạn chế. Thèm quá thì phải nhờ người nhà mua ở quê rồi đông đá để gửi ra mới dám ăn”.
Bên cạnh đó, nhiều người lại quyết định nhắm mắt làm ngơ. Anh Thanh Tuấn – một nhân viên văn phòng cho biết: “Mình thường xuyên phải ăn các suất cơm văn phòng và hầu như không có quyền được chọn món. Có cá thì ăn cá, có thịt thì ăn thịt, bây giờ cái gì cũng bẩn, vẫn phải ăn chứ biết làm sao”.
Đi tìm giải pháp
Cá là một nguồn dinh dưỡng quý giá, sẽ rất thiệt thòi nếu chúng ta phải loại bỏ nó ra khỏi thực đơn hằng ngày.Theo một chuyên gia của Viện Công nghệ Sinh học – Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội đã đưa ra một số lời khuyên cho các bà nội trợ trong việc lựa chon và chế biến cá:
Chọn những địa chỉ để mua cá an toàn, đảm bảo đó không phải cá chết, cá ươn.
Khi chế biến cá, do nhiều hóa chất có đặc tính tan trong nước nên người dân có thể rã đông cá trong nước hoặc rửa nhiều lần để giảm nồng độ. Đặc biệt nên vứt bỏ da, các mô xốp như ruột, mang cá vì những mô này dễ nhiễm độc hơn.
Thường xuyên thải độc cơ thể là biện pháp giúp đào thải các độc tố tích tụ lâu ngày giúp ngăn ngừa bệnh tật, đặc biệt là căn bệnh ung bướu. Đó là một trong những thông điệp mà các chuyên gia chống độc, ung bướu và dinh dưỡng hàng đầu tại Việt Nam đưa ra trong buổi tư vấn trực tuyến với chủ đề: “Thải độc kép ngăn ngừa ung bướu” được tổ chức vào cuối tháng 9 vừa qua do báo Sức khỏe đời sống cơ quan ngôn luận của bộ y tế tổ chức.
Các chuyên gia cho biết, phương pháp thải độc cơ thể triệt để nhất được biết hiện nay là phương pháp thải độc kép do Giáo sư Paul Talalay, thuộc Đại học Y Johns Hopkins Hoa Kì nghiên cứu phát hiện ra, công bố năm 1992 và đặt tên là BroccoRaphanin, được cấp bằng sáng chế mang số hiệu US 2008/0131578 A1 tại Hoa Kì.
Theo nghiên cứu đăng tải trên tạp chí the Nuttrition, chỉ cần bổ sung 300mg hoạt chất BroccoRaphanin, giúp cơ thể sẽ tự sản sinh lượng Glutathione lên 240% đồng thời tăng lượng enzyme có khả năng thúc đẩy sự gắn kết và đào thải độc tố của Glutathione lên 8.1 lần, giúp tăng khả năng thải độc cấp tế bào lên nhiều lần, tránh nguy cơ nhiễm độc tế bào, ngăn ngừa ung bướu và các bệnh mãn tính. BroccoRaphanin được ví như “bộ siêu nạp”, có tác dụng tăng cường “thải độc kép”: vừa làm sạch tế bào và tăng cường thải độc ở gan.
Hiện tại, thải độc đang nổi lên là 1 phương pháp hiệu quả để chúng ta có thể ngăn ngừa được ung thư trước tình hình thực phẩm bẩn như hiện nay. Đó cũng là nội dung của buổi truyền hình trực tuyến phương pháp thải độc kép ngăn ngừa ung thư do nhãn hàng Detox Green phối hợp cùng với báo điện tử Sức Khỏe và Đời Sống (cơ quan ngôn luận chính thức của bộ y tế) tổ chức vào sáng ngày 23/9.
Buổi truyền hình trực tuyến
Sự kiện trên đã cung cấp cho chúng ta cái nhìn rõ ràng về phương pháp thải độc, thanh lọc hiệu quả cho cơ thể tiến tới ngăn ngừa ung thư và các bệnh mạn tính 1 cách hiệu quả. Dưới đây là một số câu hỏi và giải đáp xoay quanh chủ đề thải độc thanh lọc cơ thể mà các độc giả đã đặt ra cho các chuyên gia y tế.
Khi cơ thể bị nhiễm độc thì việc thải độc cơ thể có vai trò quan trọng như thế nào với sức khỏe con người? Và những ai nên quan tâm tới vấn đề thải độc?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :
Chúng ta thấy rằng dự phòng là quan trọng. Không phải chỉ đợi cơ thể bị bệnh mới thải độc. Cần có 1 chế độ ăn cân đối, lành mạnh, giúp cơ thể đủ chất nhất là thực phẩm giàu chất chống ô xi hóa. Mỗi ngày, cần ăn 1 ngày từ 15, 20 loại thực phẩm khác nhau. Vì mỗi thực phẩm có một lượng chất dinh dưỡng khác nhau.
Chúng ta nên chọn những loại rau quả có màu thẫm như: rau xanh thẫm, quả có màu đỏ, vàng, tím… là những quả giàu chất chống ô xi hóa.
Ngoài ra, những loại gia vị của Việt Nam như: nghệ, tỏi… cũng rất giàu chất oxi hóa. Gần đây, Giáo sư Paul Talalay người Anh đã nghiên cứu và được cấp bằng sáng chế tại Mỹ công bố trong bông cải xanh (sup lơ) có chất chống oxi hóa, thải độc cơ thể rất tốt. Hợp chất BoroccoRaphanin có trong bông cải xanh giúp thải độc ở cấp tế bào, dự phòng ung thư và đã được cấp bằng sáng chế.
Là một chuyên gia về chống độc, PGS.TS Phạm Duệ có thể cho biết độc tố thường tích tụ trong cơ thể ở những bộ phận nào? Có phải chỉ có gan mới đóng vai trò thải độc của cơ thể không?
PGS.TS Phạm Duệ:
Như tôi đã nói, độc tố rất đa dạng, mỗi độc tố có cơ chế, “thích” khác nhau. Có độc tố “thích” vào gan, có độc tố “thích” vào phổi. Có độc tố chẳng có cơ chế nào có. Độc tố có thể vào não, gan, thận, tích tụ nhất ở xương già. Khi người ta nhiễm độc chì thường tích tụ vào xương.
Thuốc bảo vệ thực vật, là thuốc diệt cỏ, diệt cỏ cháy có tên gọi Paraquat cũng đến gan thận phổi. Nó “thích” đến phổi nhiều hơn. Khi nhiễm độc chất diệt cỏ cháy, độc chất paraquat nhận thấy cao gấp 6 lần ở phổi so với trong máu.
Độc tố nhiễm độc tác động nhiều, cơ quan nào càng hoạt động nào thì tác động càng nhiều. Tim phổi hoạt động nhiều nhất, gan, thận thải độc. Vậy thưa PGS.TS Phạm Duệ, những biểu hiện nào cho thấy cơ thể có những biểu hiện nhiễm độc?
PGS.TS Phạm Duệ:
Đây là câu hỏi khó trả lời. Như các bạn thấy có đến 8.000 hóa chất. Ngoài hóa chất công nghiệp, thì độc tố còn xuất hiện hàng ngày từ hóa chất nông nghiệp, hóa chất gia dụng trong buồng tắm, trong bếp, dược phẩm.
Độc tố cũng có thể đến từ cây cỏ, thực phẩm như gạo, ngô, vi sinh vật, như vậy là có quá nhiều độc tố có thể có xung quanh chúng ta. Mỗi loại độc tố có cơ chế gây bệnh khác nhau, bệnh cảnh ngộ độc khác nhau.
Có hai loại ngộ độc là ngộ độc cấp và mãn. Đa số độc tố là mãn tính gây nên thay đổi từ từ khó nhận biết. Một ngày nào đó cơ thể mệt mỏi được chẩn đoán như suy nhược cơ thể, mất ngủ,… toàn bệnh mạn tính.
Ngộ độc cấp như ngộ độc dùng thuốc, có các triệu chứng nôn mửa, lên cơn giật, hoặc sau khi ăn phải thực phẩm độc. Khi ngộ độc cấp tính thì cần đưa luôn đến bệnh viện để cấp cứu.
Ngộ độc mãn là điều chúng ta thường bỏ qua. Có những tác động liên độc tố, mãn tính gây nguy hiểm như ngộ độc chì. Theo nghiên cứu Viện Vệ sinh Môi trường và Sức khoẻ Lao động, về nhiễm độc chì, xét nghiệm ở một vùng cho thấy 100% trẻ em ở đây nhiễm độc chì đến mức phải hành động, quan niệm của nhân dân ở đấy vẫn là “con tôi vẫn vui chơi hoạt động bình thường, sao phải xét nghiệm”.
Dấu hiệu phát hiện ngộc độc quá khó, bệnh trầm kha rồi đôi khi phải tầm soát mãi không phát hiện được nguyên nhân, chính xác bệnh gì. Độc tố vào cơ thể tác động rất nhiều, tác động tới mức tế bào và tới toàn cơ thể. Độc tố “thích” cơ quan nào đó, hoặc cơ quan nào đó “thích” thì sẽ nặng hơn. Tế bào nào đó ít nhất bị ảnh hưởng trộn lẫn tạo thành nguy hiểm.
Độc tố mãn tính có thể dẫn tới ung thư. Ung thư trừ một số gen rất ít gây ung thư, gen đó có tác động gì hay không còn do yếu tố bên ngoài. bị tác động nhiều nhất.
Tôi có tìm hiểu những độc tố nội sinh được tạo ra bởi quá trình oxy hóa, các tia phóng xạ, thuốc trừ sâu, diệt cỏ, ô nhiễm môi trường, stress, thuốc lá…mới chính là những yếu tố gây hại tế bào, gây ung thư. Vậy làm sao để hạn chế được độc tố này?
PGS.TS Phạm Duệ:
Các độc tố bên ngoài tác động vào cơ thể chúng ta, trong quá trình thải độc có độc tố nội sinh từ quá trình đó gây ra. Chúng ta hạn chế các độc tố ngoại sinh vào thì sẽ hạn chế được các độc tố nội sinh. Chúng ta nên có cuộc sống hài hòa cả trong ăn uống, trong các mối quan hệ với xung quanh, quan hệ với đồng nghiệp, tránh stress sinh ra các chất trung gian chính là các chất oxy hóa gây nên nhiều bệnh tật phức tạp; hài hòa cả trong vệ sinh. Phải ngăn chặn không tiếp xúc với yếu tổ nguy cơ, cười nhiều hơn…
Tôi có nghe nói, ngoài những loại độc gây ra ngộ độc cấp tính có biểu hiện ra bên ngoài như: tiêu chảy, buồn nôn, lờ đờ…, thì có những loại độc tố có thể tích tụ trong cơ thể nhiều năm, và phá hủy dần dần sức khỏe, thông tin này có đúng không ạ?
PGS.TS Phạm Duệ:
Đúng nhưng có mức độ thôi. Hậu quả sau nhiều năm của một loại độc tố. Ví dụ ngộ độc chì lắng đọng vào xương, quá trình tích tụ ngày càng tăng lên. Muốn tích tụ nó phải có vào. Làm thế nào để phòng tích tụ vẫn phải là ngăn chặn không để cho nó vào.
Ngộ độc thủy ngân tích tụ kéo dài rất nguy hiểm. Ví dụ bệnh Minamata ở Nhật, thủy ngân thải qua vùng biển được rong rêu hấp thụ, và cá cua sò ăn thì thủy ngân lại tích tụ dần theo năm tháng, rồi lại đến người. Ăn 1, 2 con không sao, nhưng ăn hàng năm tích tụ thủy ngân trong người mà người ta gọi là bệnh Minamata, gây nhiều bệnh trong đó có ung thư, thiếu máu ác tính, đến khi bệnh thấy rồi, làm sao chữa được, không chữa được nữa.
Vụ bê bối môi trường Formosa, trong nước xả khu CN, người ta mới phát hiện ra phenol và xyanua trong cá hàng loạt, đó là nhiễm độc cấp tính, còn nếu thủy ngân hoặc các yếu tố khác thì như thế nào?
Tôi sống tại Hà Nội, hàng ngày đi làm tôi hay gặp cảnh tác đường, mùi xăng xe rồi khói bụi, chuyên gia cho tôi hỏi những vấn đề này ảnh hưởng ra sao tới sức khỏe ạ? Đeo khẩu trang có giúp bảo vệ được hoàn toàn các chất độc từ môi trường không?
PGS.TS Phạm Duệ :
Môi trường ở đô thị lớn, ví dụ điển hình lớn nhất là Trung Quốc, Bắc Kinh. Mà tôi nghĩ giờ Hà Nội mình không kém Bắc Kinh. Trong khí thải động cơ có nhiều độc tố, gây bệnh như CO từ ống xả ô tô, nó gây bệnh khá từ từ và kín đáo. Ống xả khí ô tô, xe máy ngoài thải ra CO, còn thải xăng dầu chưa cháy hết, chất thải kim loại, trước đây còn xăng pha chì.
Chúng ta sống ở thế kỷ trước, khi chưa cấm xăng chì thì trong người chúng ta đều có chì. Nó gây ra bệnh gì rất là mãn tính và khó nói: đau đầu, mất ngủ, khó ăn, mệt mỏi, sau dần suy nhược cơ thể, giảm trí nhớ, và chữa trị chẳng đặc hiệu gì cả. Những biện pháp ăn uống đầy đủ, uống thuốc bổ, tập thể dục cũng có tác dụng. Tuy nhiên, điều cần nhất là phải cải thiện chất lượng môi trường.
Phòng bệnh quan trọng hơn chữa bệnh. Làm thế nào cải thiện môi trường ai cũng mong muốn và khó khăn, tự chúng ta gây nên và giờ chúng ta phải giải quyết. Nó từ từ, chậm rãi, chắc chắn và âm thầm, chúng ta phải cùng nhau chung sức giữ gìn môi trường, phòng hơn chữa bệnh. Đeo khẩu trang, chỉ phòng bệnh một phần thôi, vì nó không khép kín, có khe hở, nó có thể phòng bệnh nhưng không hoàn toàn được.
Một khẩu trang đơn giản như khẩu trang vải không thể ngăn ngừa được hết tác nhân. Phòng đừng gây ô nhiễm môi trường tốt hơn. Chúng ta có thói quen vứt rác ra dường như vứt chuột chết ra đường sẽ khiến chúng ta bị hít phải, đừng đốt đồ độc hại ra đường.
Chính phủ dần dần dẹp xe máy quá cũ, nó thải ra chất độc hải hơn xe mới. Mỗi người nên nghĩ hướng đó góp phần nhỏ bé của mình, bớt phần ô nhiễm của mình. Bên Nhật ô nhiễm quá người ta còn đi mua khí sạch để thở khỏi phải hít khí ô nhiễm thì kinh khủng quá.
Tôi năm nay 45 tuổi, là phụ nữ và người lo nội trợ gia đình, tôi thấy rất lo lắng về tình hình thực phẩm không an toàn tràn lan như hiện nay. Cho tôi hỏi những chất có trong thuốc bảo vệ thực vật, chất bảo quản có tác động thế nào đến sức khỏe, độc tố có tích tụ trong cơ thể thì tích tụ ở đâu?
PGS.TS Phạm Duệ :
Chất thông thường dễ phát hiện ra đã từng phát hiện ra gồm kháng sinh chống nấm, hoá chất bảo vệ thực vật có tính chất diệt côn trùng, diệt nấm, có cơ chất clo hữu cơ, nó gây tác hại tuỳ từng hoát chất một. Hoá chất được cho phép theo luật, chính quyền quyết định cho phép đưa vào hoá chất ít độc tố, thời gian phân hủy ngắn, và không gây tích tụ trong cơ thể, người ta đã cân nhắc để không ảnh hưởng tới sức khoẻ.
Hoá chất , kể cả trong chế biến dùng lộn nhộn không dùng được khiến các chuyên gia rất băn khoăn, ăn cái gì,… vì không có trong danh mục, ví dụ chất vàng ô, ví dụ nếu ăn vào nôn thốc nôn tháo là lại tìm ra ngay, nhưng đôi khi nó âm thầm rồi sau đó tăng tỷ lệ bệnh ung thư. Bây giờ chúng ta chú ý đến rồi, cấm dùng, dân gian mình lại tự động cho vào rất nguy hiểm. Chỉ có hoá chất cấm dùng mà dùng mới gây hại sức khoẻ mà thôi. Hóa chất được phép dùng phải hạn chế với nồng độ ra sao, dưới ngưỡng sẽ không gây tác hại với cơ thể.
Tôi có nghe PGS Nguyễn Thị Lâm vừa có nhắc tới chất Glutathione, Bổ sung chất này chính là biện pháp giúp tăng cường đào thải độc tố, vậy bổ sung bằng cách nào hiệu quả nhất thưa bác sĩ?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm:
Trong chế độ ăn có chất chống oxy hoá từ rau quả có màu sắc có tác dụng hoạt hóa tế bào bị tổn thương, ngăn ngừa ung thư, vitamin E vitamin D, kẽm selen yếu tố vi lượng góp phần giải độc.
Gần đây phát hiện chất Glutathione có tác dụng giải độc. Nó lại không có hiệu quả vì khi bổ sung đường tiêu hoá, enzyme ở tế bào ruột lại thuỷ phân nó thành acid amin nên mất tác dụng. Phải bổ sung tác động sản sinh Glutathione nội sinh mới có tác dụng thải độc.
PGS. TS. Phạm Duệ:
Glutathione chỉ do cơ thể nội sinh. Do vậy chỉ nên đưa vào tiền tố giúp cơ thể tăng tổng hợp do Glutathione, chỉ góp phần chuyển hoá một số độc chất nào thôi. Câu hỏi sẽ gây hiểu nhầm là cứ chén Glutathione vào là được.
Nhưng không phải vì nó không đến được đích chu trình chuyển hoá ở trong tế bào gan. Nó phải được tổng hợp từ hoá chất trong chính tế bào gan đấy. Đừng nghĩ rằng nhận Glutathione này sẽ được, vì không có tác dụng.
Vào sáng ngày 23/9/2016 vừa qua, nhãn hàng Detox Green đã phối hợp cùng với báo Sức Khỏe và Đời Sống (cơ quan ngôn luận chính thức của bộ y tế) tổ chức buổi truyền hình trực tuyến về phương pháp thải độc kép (hay thải độc kép cấp độ tế bào).
Buổi truyền hình trực tuyến
Đánh đúng vào ung thư 1 trong những vấn đề nóng của xã hội cùng sự góp mặt của các chuyên gia uy tín trong ngành y tế, sự kiện đã thu hút sự chú ý của rất nhiều người. Qua 2 tiếng đồng hồ trao đổi trong khuôn khổ sự kiện, rất nhiều câu hỏi đã được đặt ra. Bây giờ là lúc chúng ta cần nhìn lại những câu hỏi đáng chú ý về ung thư sau sự kiện.
Đầu chương trình, sự kiện không quên nhắc lại với chúng ta hệ lụy đau buồn của xã hội, ung thư đang tràn lan trong xã hội.
Vậy nguyên nhân nào gây ra ung thư?
TS.BS Phạm Cẩm Phương, Phó Giám đốc Trung tâm Y học hạt nhân và Ung bướu, BV Bạch Mai:
Có rất nhiều nguyên nhân gây ra ung thư từ các yếu tố di truyền, đột biến gen trong cơ thể cũng như các yếu tố từ ngoài môi trường tác động vào. Điều đó khiến cơ thể sản sinh ra độc tố dẫn đến các biến đổi gen xấu có thể bùng phát thành ung thư.
Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư như thế nào?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia:
Đối với bệnh nhân ung thư vẫn cần phải ăn đủ chất dinh dưỡng, ngăn ngừa sụt cân, giảm suy mòn cơ thể. Chế độ ăn đủ dinh dưỡng sẽ đảm bảo hệ miễn dịch của bệnh nhân. Có những trường hợp bệnh nhân ung thư qua đời không phải vì ung thư mà vì ăn uống không đủ chất nên đã chết vì các căn bệnh khác. Quan niệm nhịn ăn để bỏ đói tế bào ung thư là sai lầm, cần phải thay đổi.
Súp lơ có tác dụng ngăn ngừa ung thư không?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia:
Súp lơ xanh đã được giáo sư Paul Talalay tìm ra như 1 thực phẩm chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa ung thư rất tốt. Nghiên cứu về khả năng chống ung thư của súp lơ xanh cũng đã được Đại học Y Johns Hopkin Hoa Kì, trung tâm nghiên cứu ung thư hàng đầu thế giới công nhận.
Súp lơ xanh có chứa hoạt chất Broccoraphanin có khả năng làm tăng Glutathione nội sinh, giúp khả năng thải độc tự nhiên của cơ thể mạnh hơn nhiều lần, qua đó ngăn ngừa các đột biến gen trên cơ thể, giảm thiểu nguy cơ ung bướu và các bệnh mạn tính nguy hiểm.
Có thể ngăn ngừa ung thư bằng cách thay đổi thói quen hàng ngày, cụ thể là những thói quen nào?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia:
Để chống ung thư, chúng ta cần duy trì thói quen lành mạnh, có lợi cho sức khỏe. Chúng ta cần hạn chế tiếp xúc tối đa với các chất gây độc hại cho cơ thể như hạn chế lạm dụng bia rượu, hút thuốc lá chủ động hoặc thụ động.
Ngoài ra cũng cần tập thể dục đều đặn để tăng cường sức khỏe cũng như tiêm phòng các vắc-xin đầy đủ. Nếu duy trì những điều đó, chúng ta có thể giảm thiểu nguy cơ ung thư rất nhiều. Mặt khác, ta cũng cần nâng cao ý thức tìm hiểu những thông tin phòng bệnh thường xuyên, tránh rơi vào tình trạng bị mắc bệnh rồi mới lo phòng lúc đó thì cũng đã muộn.
Cách chữa ung thư là bỏ đói tế bào ung thư điều đó có đúng không. Bệnh nhân ung thư có nên ăn thịt đỏ, uống sữa không?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia
Chúng ta không nên bỏ đói tế bào ung thư vì điều đó có nghĩa là bỏ đói chính mình. Nhiều người còn chuyển sang ăn chay là không nên vì như thế sẽ thiếu đạm, gây ra sụt cân rất không tốt cho bệnh ung thư. Chúng ta cần phải ăn đa dạng các thực phẩm như thịt, cá, trứng sữa cùng các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa.
Quan niệm bỏ đói tế bào ung thư, chúng ta cần bỏ đói 1 cách chọn lọc chứ không phải bỏ đói toàn thân. Trong y học cũng đã có một số phương pháp điều trị để nhắm trúng đích bỏ đói đúng tế bào ung thư. Ví dụ đối với ung thư gan, chúng ta sử dụng 1 phương pháp điều trị gọi là nuốt mạch nuôi khối u đó để bỏ đói tế bào ung thư gan đó.
Ngoài ra, chúng ta cũng có thể sử dụng hóa chất nhắm trúng đích khối u đó để tiêu diệt tế bào ung thư mà không làm ảnh hưởng tới các tế bào xung quanh. Các tế bào xung quanh này vẫn có thể được nuôi dưỡng 1 cách bình thường. Ngày nay các hãng dược phẩm cũng đang phát triển các loại thuốc kháng sinh mạch làm giảm lượng mạch máu tới các tế bào ung thư.
Có một vài bệnh nhân ung thư không cần điều trị mà vẫn khỏi nhờ thải độc vitamin C liều cao từ nước ép hoa quả. Xin hỏi bệnh nhân ung thư có nên uống nước ép hoa quả hàng ngày hay không?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia:
Đây là cách làm không khả thi vì trong nước hoa quả tuy có nhiều vitamin C cùng các khoáng chất nhưng cũng chứa rất nhiều điện giải. Khi uống nước hoa quả quá nhiều sẽ có thể gây ra rối loạn tiêu hóa, mất cân bằng điện giải. Theo khuyến cáo của bộ y tế thế giới, chúng ta chỉ nên nạp vào cơ thể 300 gram hoa quả.
Khi ăn khoai tây mọc mầm và cà chua xanh sẽ dễ bị ung thư, đã có nghiên cứu nào nói về việc này hay chưa?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia:
Khoai tây mọc mầm hay cà chua xanh không phải gây ung thư mà gây ngộ độc, có thể ngộ độc cấp. Thường khi chúng ta để ý, nếu thấy củ khoai tây để già mọc mầm hay củ khoai tây ngả màu xanh hoặc cà chua xanh có một độc chất tương đương nhau. Chất đường trong khoai tây và cà chua này sẽ chuyển thành độc tố gây độc cho thần kinh và đường tiêu hóa. Vì vậy, chúng ta cần tránh, không nên ăn.
